Bánh tét AOF là sự kết hợp hoàn hảo giữa nét đẹp ẩm thực truyền thống và tiêu chuẩn sản xuất hiện đại. Với trọng lượng "khủng" 1.2kg, chiếc bánh này có kích thước lớn, cầm chắc tay, là lựa chọn lý tưởng cho mâm cỗ ngày Tết, làm quà biếu hoặc dùng cho các bữa ăn gia đình đông người.

Đặc điểm nổi bật

• Nhân bánh "siêu chất lượng": Khác với các loại bánh tét thông thường, bánh tét AOF có phần nhân rất đầy đặn:

  • Thịt ba rọi: Được tuyển chọn phần thịt có cả nạc và mỡ, tẩm ướp gia vị đậm đà, khi nấu chín mỡ tan chảy thấm vào đỗ xanh tạo độ béo ngậy.

  • Đậu xanh: Được cà vỏ, nấu chín mềm mịn, bùi bùi bao quanh lớp thịt.

  • Trứng muối: Điểm nhấn đặc biệt với những lòng đỏ trứng muối chín vàng, vị mặn thanh và dẻo ngậy, làm tăng thêm sự sang trọng cho lát bánh.

• Nếp cái hoa vàng: Phần vỏ bánh sử dụng loại nếp ngon, hạt tròn dẻo, được xử lý kỹ để bánh giữ được độ mềm dẻo lâu ngày mà không bị cứng (lại gạo).

• Gói thủ công khéo léo: Bánh được gói bằng lá chuối tươi, buộc lạt chắc chắn, giúp bánh có màu xanh nhẹ tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của lá sau khi luộc kỹ.

• Hút chân không hiện đại: Sản phẩm được đóng gói hút chân không ngay sau khi để nguội, giúp bảo quản tốt hơn, ngăn chặn vi khuẩn và giữ trọn hương vị nguyên bản.

Cách thưởng thức "chuẩn vị"

1. Ăn trực tiếp: Cắt bánh bằng dây lạt hoặc dao mỏng để có những lát bánh tròn trịa. Ăn kèm với dưa món, củ kiệu hoặc tôm chua Vina V&T để cân bằng vị béo.

2. Bánh tét chiên: Đây là cách ăn cực kỳ được yêu thích. Cắt lát bánh và chiên vàng đều hai mặt. Lớp vỏ nếp bên ngoài sẽ trở nên giòn rụm trong khi nhân bên trong vẫn mềm nóng, rất hấp dẫn.

3. Hâm nóng: Nếu bánh để lạnh, bạn có thể hấp cách thủy lại khoảng 10-15 phút để bánh mềm dẻo như mới ra lò.

Hướng dẫn bảo quản

• Nhiệt độ thường: Do đã hút chân không, bánh có thể để ở nơi thoáng mát từ 2-3 ngày (tùy điều kiện thời tiết).

• Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản được từ 10-15 ngày. Khi ăn chỉ cần hâm nóng hoặc chiên.

• Ngăn đông: Có thể bảo quản lâu hơn (khoảng 1 tháng), nhưng cần rã đông kỹ trước khi chế biến lại.

• Lưu ý: Sau khi đã cắt bánh, nên dùng màng bọc thực phẩm che kín mặt cắt và cho vào tủ lạnh để bánh không bị khô.

- Mua bánh tét ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua bánh tét ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

• HỆ THỐNG CỬA HÀNG

• Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)

• Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)

• Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)

• Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)

• Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)

• Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)

• Farmers Market Lumier Quận 2 (275 Võ Nguyên Giáp, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)