Sản phẩm Chả cá Lã Vọng đông lạnh Caspiar Caviar (700g) là một dòng thực phẩm cao cấp của thương hiệu Caspiar (thuộc Tập đoàn Cá Tầm Việt Nam). Đây là món ăn kết hợp giữa đặc sản truyền thống Hà Nội và nguyên liệu cá tầm thượng hạng được nuôi tại các vùng nước lạnh như Đà Lạt, Lâm Đồng.

Xuất xứ: Việt Nam

Khối lượng: 700g/khay

Đặc điểm nổi bật:

• Nguyên liệu thượng hạng: Sử dụng thịt cá tầm tươi (thường chiếm khoảng 90% thành phần), loại cá nổi tiếng với thớ thịt chắc, ngọt, béo ngậy tự nhiên và không có xương dăm.

• Hương vị chuẩn truyền thống: Cá được tẩm ướp kỹ lưỡng với các gia vị đặc trưng của món chả cá Lã Vọng như: riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm và các loại gia vị gia truyền.

• Tiện lợi: Sản phẩm đã được chế biến và cấp đông sâu, giúp người dùng dễ dàng thưởng thức món đặc sản cầu kỳ này ngay tại nhà chỉ sau vài phút chế biến.

Để món ăn ngon nhất, bạn nên thực hiện các bước sau:

1. Rã đông: Để sản phẩm rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh hoặc rã đông nhanh bằng lò vi sóng.

2. Làm nóng chảo: Cho một ít dầu ăn (hoặc mỡ cá đi kèm nếu có) vào chảo, đun nóng.

3. Chiên cá: Cho các miếng chả cá vào chảo, đảo nhẹ tay cho đến khi miếng cá vàng đều và tỏa mùi thơm nồng nàn của riềng nghệ.

4. Thêm rau gia vị: Khi cá đã nóng và vàng, cho thêm hành lá cắt khúc và thì là vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

🥢 Cách thưởng thức đúng điệu

• Ăn kèm: Bún tươi, lạc rang vàng, rau thơm (húng láng, mùi).

• Nước chấm: Không thể thiếu một bát mắm tôm pha chanh, ớt, đường và một chút rượu trắng, đánh sủi bọt. Nếu không ăn được mắm tôm, bạn có thể thay bằng nước mắm chua ngọt.

❄️ Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh (nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn).

• Hạn sử dụng thường từ 6 - 12 tháng kể từ ngày sản xuất (xem trên bao bì).

• Sau khi rã đông, nên sử dụng ngay và không nên cấp đông lại lần thứ hai để đảm bảo chất lượng thịt cá.