Mắm tôm chua xứ Gò Khổng Tước Nguyên | 200gr

149,000₫
Thương hiệu: Sông Hương

Thông Tin Chi Tiết

Mắm Tôm Chua Xứ Gò là đặc sản nổi tiếng mang đậm nét tinh hoa ẩm thực của vùng biển Gò Công, hấp dẫn mọi thực khách bởi vị chua ngọt hài hoà, vương lại vị cay nhè nhẹ trên đầu lưỡi mỗi khi thưởng thức. Được làm từ những con tôm tươi thiên nhiên như tôm đất, tôm bạc ngon ngọt thịt, sống trong tự nhiên, vị ngon chắt lọc tinh tuý qua nhiều công đoạn hết sức công phu, pha trộn khéo léo các gia vị theo quy luật âm dương, lưu giữ được nguyên vẹn hương vị thơm ngon đặc trưng từ hơn 200 năm trước.

Tương truyền ngày xưa, món Mắm Tôm Chua Xứ Gò cùng Mắm Tôm Chà đã theo chân Thái Hậu Từ Dũ đến các bữa yến tiệc triều đình. Đức Bà Từ Dụ cũng mang món dân dã này dạy lại cho người dân xứ Huế. Nên từ ngàn xưa mắm Tôm Chua Xứ Gò và mắm Tôm Chua Huế rất giống nhau về cách chế biến, chỉ riêng hương vị khác nhau một chút bởi người Gò Công thích dùng của gừng, còn người Huế dùng hương vị riềng. Mỗi hương một vẻ mười phân vẹn mười nha! 

Thành phần Mắm Tôm Chua Xứ Gò
Tôm thiên nhiên (85%), nước mắm truyền thống, tỏi, ớt, gừng, mật dừa nước, đường, muối
Tôm Chua được sơ chế công phu khi cắt bỏ phần đầu, rút chỉ lưng - các thành phần gây tạp khuẩn, làm mắm biến tính. Thưởng thức mắm Xứ Gò mang đến thực khách sự yên tâm và tăng cảm giác ngon miệng.

Mật Dừa Nước được dùng trong quá trình lên men mắm Tôm Chua Xứ Gò giúp cho vị ngọt thanh hơn, tăng độ khoáng tự nhiên, đường tự nhiên trong mắm. Thành phần này giúp cho quá trình lên men ngon tuyệt vời hơn và đường từ thực vật cũng làm vị thanh mát và tốt cho sức khoẻ hơn cho mọi người.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Tách lớp bảo quản tự nhiên bằng thạch muối đậy trên bề mặt sản phẩm trước khi sử dụng. 
Đậy kín sau khi mở nắp và giữ ở nhiệt độ 10-16°C trong ngăn mát tủ lạnh. 

Top

params.svg
Panel Tool
Float header
Float topbar
Default Boxed Large