Mỡ heo ăn chay BAF 500 g ( Khay )

Đặc điểm nổi bật

• Chất lượng mỡ "Sạch & Thơm": Nhờ chế độ ăn thuần thực vật, mỡ heo BAF không có mùi hôi đặc trưng. Khi thắng (rán) thành mỡ nước, mỡ có màu trắng trong tinh khôi, mùi thơm thanh nhẹ của ngũ cốc, không bị nồng hay gắt.

• Điểm khói lý tưởng: Mỡ heo tự nhiên có điểm khói cao, giúp các món chiên xào không bị biến chất hay sinh ra độc tố ở nhiệt độ cao như một số loại dầu thực vật tinh luyện.

• Tiêu chuẩn "3 Không" nghiêm ngặt: 1. Không chất tạo nạc. 2. Không chất tăng trọng. 3. Không dư lượng kháng sinh.

• Sơ chế chuẩn vệ sinh: Mỡ được lọc sạch, đóng khay 300g gọn gàng, giúp bạn dễ dàng chế biến ngay mà không cần tốn công làm sạch hay lọc bỏ tạp chất.

Lợi ích sức khỏe

1. Cung cấp năng lượng sạch: Mỡ heo chứa các axit béo bão hòa và không bão hòa đơn (như axit oleic), hỗ trợ quá trình hấp thụ các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K.

2. Hương vị món ăn vượt trội: Mỡ heo giúp các món xào rau củ giữ được màu xanh mướt, độ bóng và vị béo ngậy tự nhiên mà dầu thực vật khó lòng thay thế được.

3. Loại bỏ nỗi lo về hóa chất tồn dư, giúp bữa ăn gia đình trở nên lành mạnh và thuần khiết hơn.

Gợi ý chế biến "Đúng điệu"

• Làm tóp mỡ giòn rùm: Thái hạt lựu và thắng lấy nước mỡ. Phần tóp mỡ vàng ươm, giòn tan có thể dùng để trộn cơm, làm kho quẹt hoặc xào cùng rau muống.

• Xào rau củ hữu cơ: Dùng mỡ heo BAF để xào Rau củ cắt khối hỗn hợp Việt Hà. Vị béo của mỡ sẽ làm nổi bật độ ngọt tự nhiên của rau củ tươi.

• Làm bánh truyền thống: Mỡ heo là nguyên liệu bí mật để lớp vỏ bánh pía, bánh trung thu hoặc các loại bánh nướng trở nên xốp mềm và thơm ngậy.

• Kho quẹt đậm đà: Kết hợp mỡ heo (thắng lấy tóp mỡ) cùng tôm khô và nước mắm ngon để làm món kho quẹt chấm cùng rau củ luộc.

Hướng dẫn bảo quản

• Mỡ tươi: Nên sử dụng hoặc thắng thành mỡ nước trong vòng 1-2 ngày nếu để ngăn mát tủ lạnh.

• Mỡ nước: Sau khi thắng, bạn nên lọc qua rây, để nguội và bảo quản trong hũ thủy tinh kín ở nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong vài tháng.