Thông tin tổng quan

• Thương hiệu: Nestdo 

• Quy cách đóng gói: Vỉ 250 g (được đóng khay tiện lợi, bọc màng co bảo quản mát ở nhiệt độ 3 - 10°C).

• Đặc điểm nổi bật:

  • Tai nấm bào ngư xám dày dặn, phao nấm săn chắc, có màu xám nhạt đến xám thẫm tự nhiên.

  • Khi nấu chín, nấm có độ dai mềm sần sật đặc trưng (không bị mềm nhũn xốp nước như nấm bào ngư trắng) và vị ngọt bùi đậm đà.

Các loại nấm có trong khay (Thành phần có thể thay đổi nhẹ theo mùa vụ)

Một khay lẩu nấm đặc biệt 300g thường quy tụ các loại nấm dinh dưỡng hàng đầu:

• Nấm đùi gà: Cắt lát hoặc nguyên đùi baby, thịt nấm săn chắc, khi ăn có độ giòn sần sật và vị bùi béo.

• Nấm linh chi nâu (ngọc châm): Tai nấm nhỏ dai, mang vị ngọt đậm đà và mùi thơm thảo mộc đặc trưng.

• Nấm kim châm: Sợi mảnh trắng tinh, cực kỳ dẻo dai, món nhúng lẩu "quốc dân" được yêu thích nhất.

• Nấm bào ngư xám: Thân nấm dai giòn, giữ nước tốt, giúp nồi nước lẩu thêm ngọt thanh tự nhiên.

• Nấm đông cô (nấm hương) tươi: Thơm nồng nàn quyến rũ, giúp dậy mùi cho nước dùng lẩu hoặc các món xào.

Giá trị dinh dưỡng vượt trội

• Giàu đạm thực vật chất lượng cao: Giải pháp thay thế thịt động vật tuyệt vời cho người ăn chay, Eat Clean hoặc ăn kiêng lành mạnh.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Chứa hoạt chất tự nhiên Beta-glucan và các polysaccharide giúp kích hoạt hàng rào bảo vệ, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

• Tốt cho tim mạch và huyết áp: Hàm lượng kali và chất xơ dồi dào hỗ trợ giảm lượng cholesterol xấu, điều hòa huyết áp hiệu quả.

• Dồi dào Vitamin nhóm B và khoáng chất: Cung cấp dồi dào Vitamin B3, B5, sắt, kẽm giúp giảm mệt mỏi, hỗ trợ lưu thông máu.

Hướng dẫn sơ chế đúng cách

• Không ngâm nước quá lâu: Bạn chỉ cần dùng dao gạt nhẹ phần chân nấm bám mùn cưa (nếu còn), sau đó rửa nhẹ dưới vòi nước chảy hoặc ngâm nước muối loãng tối đa 2 - 3 phút rồi vớt ra vắt nhẹ cho ráo nước. Việc ngâm lâu sẽ khiến nấm ngậm nhiều nước, làm giảm độ giòn ngọt khi chế biến.