Đặc điểm nổi bật

• Loại Pate Campagne:
  • Pate Campagne (Pâté de Campagne) dịch ra là "pate đồng quê" hoặc "pate nhà quê", là một loại pate truyền thống của Pháp.
  • Thành phần đặc trưng: Pate Campagne thường được làm từ sự kết hợp của thịt heo (thường là gan heo, thịt nạc và mỡ heo), gan gà (hoặc gan vịt), hành tây, tỏi, gia vị (như tiêu đen, cỏ xạ hương, nguyệt quế) và một chút rượu (thường là rượu mạnh như cognac hoặc rượu vang trắng).
  • Kết cấu: Khác với các loại pate mịn, pate Campagne có kết cấu thô hơn, có thể nhìn thấy rõ các miếng thịt băm, mỡ, gan, mang lại cảm giác "nhà làm" và gần gũi. Nó không mịn hoàn toàn mà có độ đặc, dẻo.
  • Hương vị: Vị đậm đà, béo ngậy của thịt và gan, hòa quyện với hương thơm của các loại gia vị và rượu, tạo nên một hương vị truyền thống, mộc mạc và rất đặc trưng của ẩm thực Pháp.
• Thành phần chính (tham khảo, có thể thay đổi nhỏ tùy lô sản xuất):
  • Gan heo (khoảng 20-30%).
  • Thịt heo (nạc và mỡ).
  • Nước.
  • Da heo.
  • Gia vị (muối, hạt tiêu, các loại thảo mộc).
  • Rượu (có thể là rượu vang trắng hoặc rượu mạnh).
  • Chất nhũ hóa, chất chống oxy hóa (các chất phụ gia an toàn thực phẩm để duy trì chất lượng).
• Ứng dụng: Pate Campagne Jean Ploch là món khai vị truyền thống của Pháp, rất được ưa chuộng.

Mua pate ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua pate ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

• Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)

• Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)

• Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)

• Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)

• Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)

• Farmers Market Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)

• Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)

• Farmers Market Lumier Quận 2 (275 Võ Nguyên Giáp, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)

Tư vấn viên của Farmers Market rất vinh hạnh được giải đáp mọi thắc mắc của Qúy Khách