Đặc Điểm Nổi Bật và Hương Vị

Rượu mơ Choya Jyuku Rich Umeshu được đánh giá cao bởi hương vị phức tạp và quy trình sản xuất đặc biệt:

• Thành phần chính:
  • Mơ Ume Nhật Bản (đặc biệt là mơ Nanko từ vùng Kishu): Choya chỉ sử dụng 100% mơ Ume trồng nội địa Nhật Bản. Mơ Nanko nổi tiếng với thịt dày, hương thơm đậm đà và khả năng chiết xuất tốt khi ngâm.
  • Đường: Tạo vị ngọt tự nhiên cho rượu.
  • Rượu mía (rượu chưng cất từ mía): Là rượu nền để ngâm mơ.
  • Rượu Brandy: Thành phần đặc biệt giúp tăng thêm hương vị đậm đà, sâu lắng và sự sảng khoái cho rượu.
• Quy trình sản xuất:
  • Tuyển chọn và sơ chế mơ: Những trái mơ Nanko chín mọng được tuyển chọn kỹ lưỡng, rửa sạch và ngâm ngay trong ngày để giữ độ tươi mới.
  • Ngâm ủ truyền thống: Mơ được ngâm cùng với rượu nền (rượu mía, rượu Brandy) và đường trong các bể lão hóa chuyên dụng.
  • Thời gian ủ: Rượu mơ Choya Jyuku Rich Umeshu được ngâm ủ ít nhất 1 năm (hoặc hơn) theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản. Quá trình ngâm ủ kéo dài này giúp chiết xuất hoàn toàn hương vị, hương thơm và các dưỡng chất từ quả mơ vào rượu.
  • Không phụ gia nhân tạo: Choya cam kết sản phẩm không sử dụng hóa chất, không chất tạo vị, không chất tạo màu, không đường (tức là không thêm đường sau quá trình lên men, vị ngọt tự nhiên từ mơ và đường khi ngâm). Điều này đảm bảo hương vị Umeshu nguyên bản, an toàn và lành mạnh.
• Hương vị:
  • Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh đặc trưng của mơ, vị ngọt dịu từ quá trình ngâm ủ (đã giảm 20% calo so với các dòng khác của Choya), và vị nồng nhẹ, đậm đà từ rượu Brandy.
  • Hương thơm của trái mơ chín lan tỏa, cùng với hậu vị kéo dài, mang lại cảm giác sảng khoái và thư giãn.
  • Vị rượu thanh lịch, phong phú, rất dễ uống.
• Lợi ích sức khỏe (được cho là):
  • Rượu mơ được lên men tự nhiên có thể tạo ra các enzyme hỗ trợ tiêu hóa.
  • Kiểm soát cân bằng hormone, giảm căng thẳng.
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch.
  • Được cho là tốt cho làm đẹp, mang lại vẻ đẹp thuần khiết cho làn da phụ nữ.