Rượu mơ Kamiyama no Umeshu 720ml là một loại rượu mơ (Umeshu) cao cấp của Nhật Bản, được sản xuất tại vùng Kamiyama, tỉnh Tokushima, nơi nổi tiếng với việc trồng những trái mơ Oshukubai chất lượng cao. Sản phẩm này đặc biệt được ủ với rượu nền là sake (rượu gạo Nhật Bản), và thường được ủ trong nhiều năm (có thể là 3 năm hoặc 7 năm tùy phiên bản cụ thể), mang đến hương vị phức hợp, sâu lắng và tinh tế.

• Tên sản phẩm: Rượu mơ Kamiyama no Umeshu (神山の梅酒 - "Kamiyama no Umeshu" nghĩa là "Rượu mơ của Kamiyama").
• Thương hiệu/Nhà sản xuất: Thường được sản xuất bởi Nisshin Shurui hoặc một số nhà sản xuất địa phương tại Kamiyama, Tokushima.
• Loại sản phẩm: Umeshu (Rượu mơ Nhật Bản) được ủ từ trái mơ xanh Nhật Bản, đường và rượu nền (thường là sake).
• Thành phần chính: Mơ Oshukubai (được trồng tại Kamiyama), đường, rượu ủ (thường là sake).
• Nồng độ cồn: Thường nằm trong khoảng 14% - 17% (có các phiên bản 14%, 17%,... tùy thuộc vào thời gian ủ và công thức).
• Quy cách đóng gói: Chai thủy tinh cao cấp.
• Dung tích: 720ml.
• Xuất xứ: Nhật Bản (tỉnh Tokushima, vùng Kamiyama).

Đặc Điểm Nổi Bật và Chất Lượng

Rượu mơ Kamiyama no Umeshu được đánh giá cao bởi những đặc tính sau:

• Sử dụng mơ Oshukubai độc quyền từ Kamiyama: Kamiyama nổi tiếng với giống mơ Oshukubai, được mệnh danh là "kim cương xanh" do thịt quả dày, cứng và hương thơm đặc trưng khi chín. Việc sử dụng loại mơ này đảm bảo hương vị nguyên bản và chất lượng cao cho rượu.
• Quy trình ủ lâu năm: Kamiyama no Umeshu thường được ủ trong thời gian dài (3 năm, 7 năm hoặc thậm chí lâu hơn đối với một số phiên bản đặc biệt). Quá trình ủ kéo dài giúp giảm bớt độ chua gắt của mơ, làm mềm mượt hương vị, tạo nên độ êm dịu và tăng cường hương thơm phức hợp cho rượu.
• Rượu nền là Sake: Khác với một số loại Umeshu dùng rượu shochu làm nền, Kamiyama no Umeshu thường dùng sake, điều này giúp rượu có hương vị tinh tế, sâu lắng hơn, đồng thời giữ được nét đặc trưng của rượu gạo Nhật Bản.
• Hương vị phức hợp và cân bằng: Rượu có vị ngọt thanh dịu, không gắt, hòa quyện với vị chua nhẹ tự nhiên từ quả mơ. Hương thơm của mơ chín thoang thoảng, đôi khi có cả chút hương gỗ hoặc rượu nền. Hậu vị êm áu và kéo dài.
• Không phụ gia: Sản phẩm thường được cam kết không có thêm chất phụ gia hay bảo quản, giữ được sự tinh khiết của nguyên liệu.
• Chất lượng được công nhận: Việc sản xuất tại vùng Wakayama hoặc Tokushima (nơi có tiêu chuẩn nghiêm ngặt về mơ và Umeshu) cùng với uy tín của nhà sản xuất Nisshin Shurui đảm bảo chất lượng cho sản phẩm.

Lợi Ích Sức Khỏe của Rượu Mơ (Umeshu)

Khi sử dụng điều độ, rượu mơ Umeshu được cho là có một số lợi ích:

• Kích thích tiêu hóa: Giúp tăng tiết dịch vị, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ăn ngon miệng hơn.
• Chống oxy hóa: Quả mơ chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và vitamin C, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do.
• Giảm căng thẳng: Vị ngọt dịu và hương thơm thư giãn có thể giúp giảm căng thẳng, mang lại cảm giác thoải mái.

Hướng Dẫn Thưởng Thức

Rượu mơ Kamiyama no Umeshu có thể được thưởng thức theo nhiều cách:

• Uống lạnh nguyên chất: Đây là cách phổ biến nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu mơ.
• Uống với đá: Thêm đá viên để giảm độ ngọt và làm dịu nồng độ cồn, rất thích hợp trong những ngày nóng.
• Pha với soda (Umeshu Soda-wari): Pha rượu mơ với soda theo tỷ lệ 3:7 (3 phần rượu mơ, 7 phần soda) để tạo thành một loại đồ uống giải khát, sảng khoái.
• Pha với nước nóng (Oyu-wari): Trong mùa lạnh, có thể pha với nước nóng để thưởng thức.
• Pha cocktail: Dùng làm nguyên liệu cho các loại cocktail sáng tạo.
• Kết hợp với món ăn: Rượu mơ Umeshu rất linh hoạt, có thể dùng làm đồ uống khai vị hoặc ăn kèm với nhiều món ăn, từ món Nhật (sushi, sashimi) đến các món Âu nhẹ nhàng (phô mai, hạt dinh dưỡng).

Hướng Dẫn Bảo Quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tránh nhiệt độ cao.
• Sau khi mở nắp: Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 2 tuần để giữ được hương vị tốt nhất.
• Hạn sử dụng: Theo thông lệ quốc tế, rượu không có hạn sử dụng cụ thể, nhưng chất lượng và hương vị sẽ phát triển theo thời gian.

Mua sản phẩm ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua hàng chất lượng ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

• Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)

• Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)

• Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)

• Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)

• Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)

• Farmers Market Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)

• Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)

• Farmers Market Lumier Quận 2 (275 Võ Nguyên Giáp, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)

Tư vấn viên của Farmers Market rất vinh hạnh được giải đáp mọi thắc mắc của Qúy Khách