Sườn già BAF là phần xương sườn có bẹ lớn, chứa nhiều tủy và lớp thịt săn chắc bao quanh. Điểm đặc biệt nhất chính là nguồn gốc từ dòng "Heo ăn chay" – đàn heo được nuôi dưỡng bằng công thức thức ăn 100% gốc thực vật (ngũ cốc, thảo dược), giúp phần sườn không chỉ sạch mà còn mang hương vị ngọt thanh tinh khiết.

✨ Đặc điểm nổi bật

• Hương vị "Sạch & Ngọt": Nhờ chế độ ăn thuần chay, sườn già BAF không có mùi hôi nồng. Khi hầm, nước dùng có độ trong vắt, thơm mùi ngũ cốc tự nhiên và vị ngọt sâu từ tủy xương.

• Cấu trúc thịt săn chắc: So với sườn non, sườn già có lớp thịt chắc hơn, dai nhẹ và đậm đà hơn. Đây là phần lý tưởng cho các món hầm lâu vì thịt không bị bở nát mà vẫn giữ được độ ngọt.

• Tiêu chuẩn "3 Không" bảo vệ sức khỏe: 1. Không chất tạo nạc. 2. Không chất tăng trọng. 3. Không dư lượng kháng sinh.

• Đóng khay tiện lợi: Sườn đã được chặt khúc vừa ăn và đóng khay 300g sạch sẽ, giúp bạn tiết kiệm thời gian sơ chế và dễ dàng định lượng cho bữa ăn gia đình.

🍲 Gợi ý món ngon từ sườn già heo

• Canh sườn hầm củ cải, cà rốt – thanh ngọt, mát lành cho mọi bữa ăn.

• Sườn già kho tiêu – đậm vị, béo nhẹ, cực kỳ hao cơm.

• Lẩu sườn heo nấm hương – ngọt xương, thơm dịu tự nhiên.

• Cháo sườn heo bí đỏ – mềm thơm, bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

💪 Giá trị dinh dưỡng

• Cung cấp canxi, collagen và protein giúp xương chắc khỏe, da mịn màng.

• Giàu vitamin nhóm B, sắt, kẽm, hỗ trợ tăng sức đề kháng và tái tạo năng lượng.

• Thịt heo mát giúp giữ nguyên dưỡng chất, không mất nước, hương vị tươi tự nhiên.

❄️ Hướng dẫn bảo quản

• Ngăn mát (0–4°C): sử dụng trong 3–5 ngày.

• Ngăn đông (-18°C): dùng trong 1 tháng.

• Rã đông chậm trong ngăn mát để giữ trọn hương vị và kết cấu thịt.

- Mua thịt heo tươi ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua thịt heo ngon ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

FM1: 496-496B Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bàn Cờ (Q.3 cũ)

FM2: 123 Phan Xích Long, phường Cầu Kiệu (Q.Phú Nhuận cũ)

FM3: 486 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Hưng (Q.7 cũ)

FM4: 99 Hoàng Hoa Thám, phường Gia Định (Q.Bình Thạnh cũ)

FM5: 104 Hai Bà Trưng, phường Sài Gòn (Q.1 cũ)

FM6: 16 Quang Trung, phường Gò Vấp (Q.Gò Vấp cũ)

FM7: Lumière Riverside, 259 Võ Nguyên Giáp, phường An Phú (Q.2 cũ)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)