Tiêu chuẩn chất lượng: Đạt chuẩn rau an toàn Vietgap.
Đặc Điểm:
- Vị giòn ngọt, trẻ em ăn được.
- Dễ dáng chế biến thành các món luộc, xào,...
Cải bó xôi có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae, còn được biết đến với tên rau chân vịt, ba thái. Thân và lá của cải khá giòn nên dễ gãy, dập. Cải có vị ngọt giòn, ăn vào rất ngon. Cải được trồng theo tiêu chuẩn Vietgap, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tiêu chuẩn & chứng nhận chất lượng:
- Đạt chuẩn An Toàn Thực Phẩm VietGap
VietGAP là những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch, xử lý sau thu hoạch nhằm đảm bảo an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng; đồng thời bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản xuất.
Thực phẩm đạt tiêu chuẩn Vietgap cam kết 6 không:
- Không sử dụng thuốc trừ sâu, diệt cỏ
- Không trồng trên đất và nước ô nhiễm hóa chất nông nghiệp
- Không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng
- Không sử dụng phân bón hóa học
- Không sử dụng giống biến đổi gen
- Không sử dụng chất bảo quản
Hướng dẫn sử dụng:
- Có thể chế biến thành các món như: Bó xôi xào thịt bò, bó xôi xào tỏi, súp rau bó xôi với phomat, súp rau với đậu hà lan, canh bó xôi, canh rau bó xôi với trứng muối, rau bó xôi xào thịt.
- Khi chế biến, nên nấu ở nhiệt độ vừa đủ nhằm bảo toàn nguồn dinh dưỡng.
