Thành phần : 100% kiều mạch cán dẹp hữu cơ đã sấy khô.
Kiều mạch, có tên gọi khác là tam giác mạch, mạch ba góc.
Tên khoa học : Fagopyrum esculentum Moench, thuộc họ Rau răm (Polygonaceae)
Tên tiếng Anh : buckwheat
Tên tiếng Pháp : sarrasin
Công dụng :
- Giàu protein thực vật, chứa đầy đủ các amino acid thiết yếu cho cơ thể.
- Nhiều vitamin E, B, chất xơ hoà tan và kẽm : có lợi cho hệ tiêu hoá cho trẻ em và người lớn.
- Không chứa gluten. Phù hợp với những người dị ứng gluten.
HDSD :
- Ăn ngay không cần nấu lại : ăn sáng, trộn với các loại ngũ cốc khác, rắc một ít vào sữa chua, sinh tố, smoothie... Hoặc nấu lại trong vòng 10 phút, ăn pha trộn theo sở thích.
- Dùng trong các công thức làm bánh mì, bánh ngọt..
Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát. Tránh nguồn nhiệt cao và ẩm ướt. Bảo quản tốt hơn trong lọ thủy tinh. Đậy kín sau mỗi lần sử dụng.
Chứng nhận hữu cơ AB & EU
