Xuất xứ: New Zealand
Đặc điểm:
- Khoảng 7 trái/ 1kg, đều, đẹp, vỏ mỏng, thịt vàng óng ánh.
- Thịt mọng nước, ngọt thơm, chua dịu ở phần hạt
- Kiwi Vàng Zespri New Zealand có ruột bên trong màu vàng, có vỏ mượt, màu đồng, ở đầu quả có đài giống như vương miện.
- Hương vị ngọt ngào vùng nhiệt đới, thơm mát đã khiến nó trở thành món tráng miệng mùa hè tuyệt vời.
- Ngoài ra kiwi tươi còn được biết đến với nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Hướng dẫn bảo quản và sử dụng
- Nên chọn những quả Kiwi vàng da căng, quả lớn và sáng màu, chắc tay. Kiwi vàng ăn sẽ ngon và ngọt hơn khi chín mềm tay.
- Kiwi vàng bảo quản ở nhiệt độ phòng cần tránh ánh nắng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao.
- Bảo quản Kiwi vàng trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4 độ C sẽ giữ được kiwi khoảng 2 tuần. Loại quả này sẽ ăn ngon hơn khi để lạnh.
- Khi sử dụng, Kiwi vàng thường được cắt đôi và dùng thìa xúc, gọt và cắt lát, trộn salad, thường được sử dụng ăn tráng miệng hoặc ăn với các món nướng.
- Quả kiwi vàng còn có thể dùng để chế biến các loại nước uống như: sinh tố, nước trái cây, đồ uống có sữa; hoặc dùng với sữa để làm sữa chua, kem, các món tráng miệng, kem.
- Ngoài ra, loại quả này còn có thể dùng để làm salad, chế biến nước sốt, các món xiên nướng, làm bánh gatô, làm mứt, kem, trộn với bơ…
