Loại chim nhỏ bé này cũng mang đến một sự phong phú về các loại vitamin và khoáng chất. Tiêu thụ một khẩu phần chim cút cung cấp cho bạn 35% nhu cầu niacin khuyến nghị mỗi ngày, 25 % nhu cầu vitamin B-6, 15 % cho riboflavin và thiamine, 10 % tổng nhu cầu vitamin C cần thiết. Với một khẩu phần loại chim này, bạn cũng có thể nhận được 25% nhu cầu phốt pho, 20% sắt, 15% kẽm và 6% magiê cho tổng lượng nhu cầu khoáng chất mỗi ngày.
Phốt pho giúp ích cho chức năng thận, tăng trưởng tế bào và củng cố xương. Sắt cần thiết để hình thành hemoglobin và vận chuyển ôxy xung quanh cơ thể bạn, và kẽm rất quan trọng để hình thành DNA và protein, chữa lành vết thương và chức năng miễn dịch. Đặc biệt, những người bị rụng tóc, tóc hư tổn hoặc bị bạc có thể ăn cút để bổ sung axít pantothenic, có tác dụng tốt trong việc ngăn ngừa các vấn đề liên quan.
