Đặc điểm nổi bật:

• Hữu cơ: Đạt chứng nhận hữu cơ VCO (Vietnam Certified Organic)
• Non và mềm: Cải ngồng baby được thu hoạch khi cây còn non, thân và lá đều mềm mại, không bị xơ, mang lại hương vị ngọt nhẹ và dễ ăn.

Giàu dinh dưỡng: Cải ngồng là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, bao gồm:

• Vitamin: Vitamin A, C, K, và các vitamin nhóm B (đặc biệt là folate).
• Khoáng chất: Canxi, kali, mangan, sắt, và magie.
• Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Glucosinolates: Các hợp chất khi bị nhai hoặc cắt sẽ chuyển hóa thành isothiocyanates, có tiềm năng chống ung thư.
• Hương vị đặc trưng: Cải ngồng baby có vị ngọt nhẹ, hơi the, và thơm đặc trưng.
• Dễ chế biến: Có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như luộc, xào (tỏi, dầu hào, thịt bò), nấu canh, nhúng lẩu, hoặc làm salad.
• Tiện lợi: Được đóng gói với khối lượng phù hợp cho một bữa ăn gia đình.

Lợi ích sức khỏe tiềm năng:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Tốt cho thị lực: Vitamin A rất quan trọng cho sức khỏe của mắt.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón.
• Bảo vệ tim mạch: Kali giúp điều hòa huyết áp.
• Tốt cho xương: Vitamin K và canxi đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương chắc khỏe.
• Tiềm năng chống ung thư: Các isothiocyanates có thể có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
• Hỗ trợ chức năng não: Folate quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não bộ.

Cách sử dụng và bảo quản:

• Sử dụng: Rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước sạch trước khi chế biến. Cải ngồng baby nấu chín rất nhanh, nên chú ý thời gian để giữ được độ giòn và dinh dưỡng.
• Bảo quản: Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tốt nhất là trong túi hoặc hộp kín để tránh bị héo. Nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày sau khi mua để đảm bảo độ tươi ngon.

Mua cải ngồng ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua cải ngồng ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

• Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)

• Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)

• Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)

• Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)

• Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)

• Farmers Market Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)

• Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)

• Farmers Market Lumier Quận 2 (275 Võ Nguyên Giáp, Phường An Phú, Tp.Thủ Đức)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)