Củ Nghệ VietGAP: Vàng Óng Tự Nhiên, An Tâm Sử Dụng
Củ nghệ, với màu vàng óng đặc trưng và hương thơm nồng ấm, là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam. Ngày nay, với quy trình trồng trọt đạt tiêu chuẩn VietGAP, củ nghệ không chỉ giữ được trọn vẹn những đặc tính quý giá mà còn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng. Hãy cùng khám phá những điều đặc biệt về củ nghệ VietGAP.
Củ Nghệ VietGAP Là Gì?
Củ nghệ VietGAP là củ nghệ được trồng theo quy trình Thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP). Quy trình này đặt ra các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về:
- Nguồn gốc giống: Sử dụng giống nghệ tốt, sạch bệnh.
- Đất trồng: Đất được kiểm tra chất lượng, không chứa kim loại nặng và các chất độc hại.
- Kỹ thuật canh tác: Áp dụng phương pháp canh tác tiên tiến, hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất.
- Quản lý dịch hại: Sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học, an toàn với môi trường.
- Thu hoạch và bảo quản: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình thu hoạch và bảo quản.
Nhờ đó, củ nghệ VietGAP đảm bảo không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép, kim loại nặng và các chất độc hại, mang đến sản phẩm an toàn và chất lượng cao nhất.
Điểm Đặc Biệt Của Củ Nghệ VietGAP:
- Màu vàng tươi tự nhiên: Màu vàng đậm, tươi tắn, thể hiện chất lượng củ nghệ tốt.
- Hương thơm nồng ấm: Hương thơm đặc trưng, không bị hắc hay khó chịu.
- Hàm lượng curcumin cao: Curcumin là hoạt chất chính trong nghệ, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Củ nghệ VietGAP thường được chăm sóc tốt nên hàm lượng curcumin có thể cao hơn.
- An toàn cho sức khỏe: Đảm bảo không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho mọi lứa tuổi.
Cách Chế Biến Củ Nghệ VietGAP:
Củ nghệ VietGAP có thể được chế biến thành nhiều dạng và sử dụng trong nhiều mục đích:
- Gia vị tươi: Dùng trực tiếp trong các món ăn như cá kho nghệ, gà nướng nghệ, cà ri…
- Tinh bột nghệ: Được chiết xuất và tinh chế từ củ nghệ tươi, dễ dàng sử dụng và hấp thu.
- Bột nghệ: Dùng trong chế biến thực phẩm, làm đẹp và chăm sóc sức khỏe.
- Nước ép nghệ: Uống trực tiếp hoặc kết hợp với các loại trái cây khác.
Một Số Món Ăn Và Cách Sử Dụng Củ Nghệ VietGAP:
- Cá kho nghệ: Món ăn đậm đà hương vị Việt Nam, tốt cho sức khỏe.
- Gà nướng nghệ: Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho các bữa tiệc.
- Trà nghệ mật ong: Thức uống tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.
- Mặt nạ nghệ: Dùng để làm đẹp da, trị mụn và làm mờ vết thâm.
Cách Bảo Quản Củ Nghệ VietGAP:
- Củ nghệ tươi: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong một thời gian ngắn.
- Bột nghệ và tinh bột nghệ: Bảo quản trong hũ kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
Lợi Ích Sức Khỏe Của Củ Nghệ VietGAP:
- Kháng viêm, chống oxy hóa: Curcumin trong nghệ có tác dụng kháng viêm mạnh mẽ, giúp giảm đau và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về khớp: Giúp giảm đau và viêm khớp.
- Tốt cho tim mạch: Giúp giảm cholesterol và cải thiện lưu thông máu.
- Làm đẹp da: Giúp da sáng mịn, giảm thâm nám và mụn.
Mua củ quả vietgap ở đâu?
Nếu bạn chưa biết mua củ quả vietgap ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.
HỆ THỐNG CỬA HÀNG
Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)
Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)
Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)
Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)
Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)
Farmers Market Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)
Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)
Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)
Tư vấn viên của Farmers Market rất vinh hạnh được giải đáp mọi thắc mắc của Qúy Khách.
