Đặc Điểm Nổi Bật và Hương Vị

Gia vị ướp thịt bò Ottogi được ưa chuộng nhờ khả năng tạo ra hương vị món ăn chuẩn Hàn Quốc một cách tiện lợi:

• Hương vị đặc trưng:
  • Sốt có vị ngọt dịu tự nhiên từ lê, táo và đường, kết hợp với vị mặn umami từ nước tương, và hương thơm nồng của tỏi, gừng, hành tây, tiêu.
  • Hương vị tổng thể đậm đà, hài hòa, giúp thịt bò mềm hơn và thấm đều gia vị.
  • Đặc biệt, sốt ướp này giúp tái tạo hương vị Bulgogi (thịt bò nướng xào) hoặc Galbi (sườn bò nướng) chuẩn Hàn Quốc.
• Thành phần chính:
  • Nước tương (đậu nành, lúa mì, muối).
  • Đường, siro bắp fructose cao.
  • Tỏi, gừng, hành tây.
  • Nước ép trái cây (lê, táo).
  • Chiết xuất nấm, chiết xuất xương bò (có thể có).
  • Muối, tiêu, dầu mè.
  • Chất điều vị (như MSG - Monosodium Glutamate), chất làm dày (tinh bột bắp biến tính).
  • (Luôn kiểm tra kỹ danh sách thành phần trên bao bì sản phẩm cụ thể bạn mua, vì công thức có thể có sự điều chỉnh nhỏ giữa các quốc gia hoặc phiên bản).
• Tính tiện lợi: Là sốt ướp pha sẵn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị các món thịt bò nướng/xào kiểu Hàn Quốc. Bạn không cần phải cân đo đong đếm nhiều loại gia vị khác nhau.
• Làm mềm thịt: Các enzym từ nước ép trái cây (lê, táo) trong sốt giúp làm mềm thớ thịt bò, giúp món ăn ngon hơn.