Khoai Mỡ VietGAP: Bổ Dưỡng Tự Nhiên, An Tâm Chất Lượng

Khoai mỡ, với lớp vỏ xù xì bên ngoài và phần ruột tím đặc trưng, là một loại củ quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, khoai mỡ còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Nay, với quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn VietGAP, khoai mỡ càng trở nên an toàn và chất lượng hơn bao giờ hết. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về khoai mỡ VietGAP.

Khoai Mỡ VietGAP Là Gì?

Khoai mỡ VietGAP là khoai mỡ được trồng theo quy trình Thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP). Quy trình này áp dụng các tiêu chuẩn khắt khe từ khâu chọn giống, canh tác, chăm sóc đến thu hoạch và bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Khoai mỡ VietGAP nói không với hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu vượt mức cho phép, mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng.

Điểm Đặc Biệt Của Khoai Mỡ VietGAP:

• Hàm lượng dinh dưỡng cao: Khoai mỡ là nguồn cung cấp carbohydrate, chất xơ, vitamin (C, B6), khoáng chất (kali, mangan) và các chất chống oxy hóa.
• An toàn cho sức khỏe: Nhờ quy trình VietGAP, khoai mỡ được trồng theo phương pháp an toàn, không chứa hóa chất độc hại.
• Kết cấu dẻo, mịn: Khi nấu chín, khoai mỡ có kết cấu dẻo, mịn, không bị khô hay bở, dễ chế biến thành nhiều món ăn.
• Hương vị đặc trưng: Khoai mỡ có vị ngọt nhẹ, bùi bùi, tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Cách Chế Biến Khoai Mỡ VietGAP:

Khoai mỡ VietGAP có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng:

• Luộc: Khoai mỡ luộc là món ăn đơn giản, giữ được hương vị tự nhiên của khoai.
• Nấu canh: Khoai mỡ nấu canh với xương, tôm hoặc rau củ là món canh bổ dưỡng, thơm ngon.
• Xào: Khoai mỡ xào tỏi, xào thịt hoặc xào rau củ là món ăn đậm đà hương vị.
• Nghiền: Khoai mỡ nghiền có thể dùng để làm bánh, súp hoặc các món tráng miệng.
• Chiên: Khoai mỡ chiên giòn là món ăn vặt hấp dẫn.

Một Số Món Ăn Ngon Với Khoai Mỡ VietGAP:

• Canh khoai mỡ nấu xương: Món canh bổ dưỡng, thơm ngon, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
• Khoai mỡ chiên giòn: Món ăn vặt hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
• Chè khoai mỡ: Món chè ngọt ngào, ấm bụng, thích hợp cho những ngày se lạnh.
• Bánh khoai mỡ nướng: Món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế.
• Súp khoai mỡ kem tươi: Món súp mịn màng, béo ngậy, thơm ngon.

Cách Bảo Quản Khoai Mỡ VietGAP:

• Nơi khô ráo, thoáng mát: Bảo quản khoai mỡ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt.
• Không để khoai bị trầy xước: Tránh làm trầy xước vỏ khoai vì sẽ dễ bị hư hỏng.
• Thời gian bảo quản: Khoai mỡ có thể bảo quản được khá lâu ở điều kiện thích hợp, khoảng vài tuần đến vài tháng.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Khoai Mỡ VietGAP:

• Cung cấp năng lượng: Khoai mỡ là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong khoai mỡ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
• Ổn định đường huyết: Một số nghiên cứu cho thấy khoai mỡ có thể giúp ổn định đường huyết.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong khoai mỡ giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong khoai mỡ giúp điều hòa huyết áp, tốt cho tim mạch.

Mua củ quả vietgap ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua củ quả vietgap ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

• Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)

• Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)

• Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)

• Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)

• Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)

• Farmers Market Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)

• Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)

Tư vấn viên của Farmers Market rất vinh hạnh được giải đáp mọi thắc mắc của Qúy Khách.