Nấm Đùi Gà Baby: Nhỏ Xinh, Giòn Ngọt, Bổ Dưỡng Tuyệt Vời

Nấm đùi gà baby, phiên bản “mini” của nấm đùi gà thông thường, sở hữu vẻ ngoài đáng yêu với kích thước nhỏ nhắn, mũ nấm xinh xắn và thân nấm trắng muốt. Không chỉ có hình dáng thu hút, nấm đùi gà baby còn chinh phục người dùng bởi hương vị giòn ngọt đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Cùng khám phá những điều thú vị về loại nấm này.

Nấm Đùi Gà Baby Là Gì?

Nấm đùi gà baby là nấm đùi gà ở giai đoạn phát triển còn non, có kích thước nhỏ hơn so với nấm trưởng thành. Tương tự như nấm đùi gà thường, nấm baby có phần mũ màu nâu nhạt đến nâu sẫm và thân nấm màu trắng, nhưng tất cả đều nhỏ nhắn và mềm mại hơn. Do được thu hoạch sớm, nấm đùi gà baby thường có độ giòn và vị ngọt đậm đà hơn.

Điểm Đặc Biệt Của Nấm Đùi Gà Baby:

• Kích thước mini: Nhỏ nhắn, vừa miệng, dễ dàng chế biến và thưởng thức.
• Độ giòn đặc biệt: Cấu trúc giòn sần sật, không bị dai hay nhũn khi nấu.
• Hương vị ngọt đậm đà: Vị ngọt tự nhiên, thanh mát, thơm ngon hơn so với nấm đùi gà trưởng thành.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Giàu protein, chất xơ, vitamin nhóm B, vitamin D, khoáng chất (kali, selen, đồng) và chất chống oxy hóa.
• Tính thẩm mỹ cao: Hình dáng nhỏ nhắn, xinh xắn, thường được dùng để trang trí món ăn.

Cách Chế Biến Nấm Đùi Gà Baby:

Nấm đùi gà baby rất dễ chế biến và không cần quá nhiều thời gian. Trước khi chế biến, bạn chỉ cần rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, không cần phải chần qua nước sôi. Một số cách chế biến phổ biến:

• Xào: Xào nấm đùi gà baby với tỏi, rau củ, thịt hoặc hải sản.
• Nướng: Nướng nấm trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng.
• Chiên: Tẩm bột chiên giòn hoặc chiên với bơ tỏi.
• Nấu lẩu: Thêm nấm đùi gà baby vào nồi lẩu để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
• Ăn sống: Nấm đùi gà baby có thể ăn sống trong các món salad.

Một Số Món Ăn Ngon Với Nấm Đùi Gà Baby:

• Nấm đùi gà baby xào tỏi: Món ăn đơn giản, nhanh chóng, giữ trọn hương vị tự nhiên của nấm.
• Nấm đùi gà baby nướng bơ tỏi: Hương vị thơm lừng của bơ tỏi kết hợp với độ giòn ngọt của nấm tạo nên món ăn hấp dẫn.
• Nấm đùi gà baby chiên xù: Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, bên trong là nấm mềm ngọt.
• Salad nấm đùi gà baby: Món salad tươi mát, bổ dưỡng với nhiều loại rau củ.
• Lẩu nấm thập cẩm với nấm đùi gà baby: Tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho nồi lẩu.

Cách Bảo Quản Nấm Đùi Gà Baby:

• Trong tủ lạnh: Bảo quản nấm trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ 2-4 độ C.
• Giấy hoặc túi giấy: Bọc nấm trong giấy báo hoặc túi giấy rồi cho vào túi nilon có lỗ thông hơi.
• Tránh ẩm ướt: Không để nấm tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc nơi ẩm ướt.
• Thời gian bảo quản: Nấm đùi gà baby tươi có thể bảo quản được khoảng 3-5 ngày trong tủ lạnh.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Nấm Đùi Gà Baby:

Nấm đùi gà baby thừa hưởng tất cả lợi ích dinh dưỡng của nấm đùi gà thông thường:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Beta-glucan trong nấm giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong nấm giúp điều hòa huyết áp.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong nấm giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
• Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Mua nấm ngon ở đâu?

Nếu bạn chưa biết mua nấm tươi ở đâu tại TP.HCM. Bạn có thể tham khảo và đến với hệ thống của hàng Farmers Market để lựa chọn cho mình sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, an tâm về nguồn gốc với giá thành tốt nhất.

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

• Farmers Market Hai Bà Trưng (104, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1)

• Farmers Market Nguyễn Thị Minh Khai (496 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 2, Quận 3)

• Farmers Market Phan Xích Long (218 Phan Xích Long, Phường 2, Phú Nhuận)

• Farmers Market Nguyễn Thị Thập (486 Nguyễn Thị Thập, Tân Quy, Quận 7)

• Farmers Market Hoàng Hoa Thám (99 Hoàng Hoa Thám, Phường 6 Bình Thạnh)

• Farmers Market Tân Bình (43 Võ Thành Trang, Phường 11, Tân Bình)

• Farmers Market Gò Vấp (16 Quang Trung, Phường 10, Gò Vấp)

Thời gian mở cửa: Từ 6h30 - 22h30
(Tất cả các ngày trong tuần)

Tư vấn viên của Farmers Market rất vinh hạnh được giải đáp mọi thắc mắc của Qúy Khách.