Đặc Điểm Nổi Bật và Hương Vị

Rượu mơ Choya Natural Honey được đánh giá cao bởi hương vị độc đáo và quy trình sản xuất đặc biệt:

• Thành phần chính:
  • Mơ Ume Nhật Bản (đặc biệt là mơ Nanko từ vùng Kishu): Choya chỉ sử dụng 100% mơ Ume trồng nội địa Nhật Bản. Mơ Nanko nổi tiếng với thịt dày, hương thơm đậm đà và khả năng chiết xuất tốt khi ngâm.
  • Mật ong: Thay vì đường, sản phẩm này sử dụng 100% mật ong tự nhiên để tạo vị ngọt. Điều này mang lại hương vị ngọt ngào, thơm dịu của mật ong, cân bằng với vị chua của mơ.
  • Rượu chưng cất từ mía (Cane spirit): Là rượu nền để ngâm mơ và mật ong.
• Quy trình sản xuất:
  • Tuyển chọn và sơ chế mơ: Những trái mơ Nanko hảo hạng được tuyển chọn kỹ lưỡng và ngâm ngay trong ngày.
  • Ngâm ủ truyền thống: Mơ được ngâm cùng với mật ong và rượu nền trong các bể lão hóa chuyên dụng.
  • Thời gian ủ: Rượu mơ Choya Natural Honey được ngâm ủ ít nhất 1 năm theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản. Quá trình ngâm ủ dài này giúp chiết xuất hoàn toàn hương vị, hương thơm và các dưỡng chất từ quả mơ và mật ong vào rượu.
  • Không phụ gia nhân tạo: Choya cam kết sản phẩm không sử dụng hóa chất, không chất tạo vị, không chất tạo màu, không đường (chỉ dùng mật ong để tạo ngọt). Điều này đảm bảo hương vị Umeshu nguyên bản, an toàn và lành mạnh cho người tiêu dùng.
• Hương vị:
  • Là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh đặc trưng của quả mơ Ume và vị ngọt ngào, êm dịu của mật ong.
  • Hương thơm của mơ chín quyện lẫn mùi thơm tự nhiên của mật ong, tạo nên một mùi vị đặc biệt và dễ chịu.
  • Rượu có hậu vị cân bằng, không quá gắt, rất dễ uống.
• Lợi ích sức khỏe (được cho là):
  • Giúp giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần.
  • Hỗ trợ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng.
  • Được cho là có lợi cho việc làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.